Disney


ڦصۂ ٳبدآع لڹ تڹتهے •
 
الرئيسيةالببوآبهه ، !س .و .جبحـثالتسجيلدخولالأعضاءالمجموعات

شاطر | 
 

 صفة كعكة بالشوكلاتة~~ :)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
s α r α
 
 
avatar

Pσsтs || : 2566
αѕѕеѕѕ || : 4
Pσỉпτѕ || : 2899

مُساهمةموضوع: صفة كعكة بالشوكلاتة~~ :)   25/7/2010, 17:54

--------------------------------------------------------------------------------


المقادير


بيضتان

كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي

4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة

4/1 كوب أو 50 غرام من السكر الناعم

علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

4/1 ملعقة صغيرة من الملح

3/1 كوب أو 35 غرام من مسحوق الكاكاو المنخول

4/1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

ملعقة صغيرة من خلاصة الموز

حبّة كبيرة أو 200 غرام من الموز الناضج والمسحوق

لتغليفة الكريما:

2/1 1 كوب أو 375 مل من الكريما السائلة الطازجة

2/1 كوب أو 70 غرام من السكر البودرة





طريقة التحضير:



تُدهن صينيّة مستطيلة ومسطّحة خاصة بالفرن قياس 20 سمx 25 سم بالزيت أو الزبدة المذوّبة.

توضع كل المكوّنات (ما عدا الموزة المسحوقة) في وعاء وتُخلط بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين على سرعةٍ خفيفةٍ ، من ثم لمدة 3 دقائق على سرعةٍ متوسطةٍ أو إلى أن يصبح المزيج طريّاً.

تُضاف الموزة المسحوقة وتُخلط مع المزيج ثم يُسكب المزيج في الصينيّة المدهونة ويُخبز المزيج في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الوسط وإخراجه نظيفاً.

يوضع المزيج جانباً كي يبرد. في هذه الأثناء، تُمزج الكريما مع السكر البودرة في وعاءٍ وتُخفق المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتدّ الكريما.

يُملأ كيس التزيين ( ذو فوهة نجمية الشكل) بالكريما ثم يغلف أعلى الكعكة المبردة بالكريما و تُقطّع الكعكة إلى شرائح وتُقدّم.

نصيحة: تُقدّم الكعكة مع صلصة الشوكولاتة.


منقوووووووووووووووول cherry
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: صفة كعكة بالشوكلاتة~~ :)   26/7/2010, 11:21

يعطيييييج العاافيه ياااإغلآلآلآلآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رمشة حلا

avatar

Pσsтs || : 1550
αѕѕеѕѕ || : 2
Pσỉпτѕ || : 1661

مُساهمةموضوع: رد: صفة كعكة بالشوكلاتة~~ :)   28/7/2010, 07:14

مشكوووورة




لا إلة إلا الله عدد ما كان وعدد مايكون وعدد الحركات والسكون


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
s α r α
 
 
avatar

Pσsтs || : 2566
αѕѕеѕѕ || : 4
Pσỉпτѕ || : 2899

مُساهمةموضوع: رد: صفة كعكة بالشوكلاتة~~ :)   28/7/2010, 19:14

مشكووررين \\

توو نووو المووضووع بوجودكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
صفة كعكة بالشوكلاتة~~ :)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Disney :: منتدى الشباب :: › آڶمـطبـخ | In the kitchen -
انتقل الى: